ENTRENAMIENTO SISTEMA DIGESTIVO: DE KILIAN JORNET A ELIUD KIPCHOGE. Entrevista Aitor Viribay en Radio Trail

ENTRENAMIENTO SISTEMA DIGESTIVO: DE KILIAN JORNET A ELIUD KIPCHOGE. Análisis ultimos avances Aitor Viribay en Radio Trail. Nustra sección ENTRENAMIENTO TRAIL RUNNING repasa hoy los últimos avances con un invitado de lujo, que estuvo trabajando a pie de pista con Kilian Jornet en su asalto al record 24 horas del pasado invierno en Noruega.

Aitor es autor de estudios sobre optimización de ingesta calórica para carreras de montaña. Hoy trabaja habitualmente con el equipo ciclista Astana en la preparación de retos como el Tour de Francia. Juntos, repasamos con el nuevos avances como el biosensor de glucosa en tiempo real de Kipchoge, el asalto de Kilian a las 24h o como aumentar hasta 120gr/h la ingesta calórica en carrera.

 

 

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ENTRENAMIENTO SISTEMA DIGESTIVO: DE KILIAN JORNET A ELIUD KIPCHOGE.

Análisis ultimos avances con Aitor Viribay en Radio Trail

 

Aitor es un profesional de las Ciencias del Deporte y la Nutrición, especialido en Rendimiento Deportivo. Deportista de alto nivel el mismo en su juventud, mantuvo una dedicación casi profesional al ciclismo, mientras competía en el ciclismo de ruta Élite-Sub23 durante 4 años. Más adelante, tras cursar estudios de grado y posgrado en su campo de actuación, le hemos visto implicado profesionalmente en varios proyectos de especial interés para las carreras de montaña, que detallaremos más adelante.

Actualmente, Aitor trabaja de manera exclusiva con Ciclistas Profesionales World Tour y Pro Team en el campo del asesoramiento nutricional y fisiológico enfocado a la optimización del rendimiento. Sigue colaborando con Atletas profesionales de talla mundial en distintas disciplinas deportivas: del campeón español de ultrafondo Iván Peñalba al propio Kilian Jornet, Al mismo tiempo, sigue ejerciendo  como Investigador y Docente en colaboración con distintas Universidades

Kilian Jornet 24h pista. Foto Vergard Breie

 

ENTRENAMIENTO SISTEMA DIGESTIVO EN CARRERAS DE MONTAÑA, CON AITOR VIRIBAY.

 

En particular, desde CARRERASDEMONTANA nos fijamos primero en su trabajo al publicar en Mayo 2020 un estudio junto a varios compañeros como Soledad, Juan o Arkaitz bautizado como «Effects of 120 g/h of Carbohydrates Intake during a Mountain Marathon on Exercise-Induced Muscle Damage in Elite Runners». Y es que, hasta entonces se pautaba como máxima la ingesta de 90gr/h de carbos en el deporte de alto rendimiento, mientras que ellos quisieron validar en una maraton de montaña los beneficios de llevarlo hasta 120gr/h. La conclusión fue positiva.

 

El segundo paso fue su presencia junto a Kilian Jornet en Noruega para el asalto al mítico record de las 24h de Yiannis Kouros. No se conseguió el objetivo, cierto. Pero durante las 10h30 de carrera en que Kilian rodó hasta 135km antes de retirarse por precaución debido a unos mareos y molestias, vimos que el ritmo impuesto estaba efectivamente en condiciones de llevar a Jornet en su debut en la modalidad hasta unos niveles de rendimiento altísimos. De hecho, sus compañeros de carrera fijaron allí varios records nacionales para Noruega.

Hoy, ha sido un placer repasar con Aitor sus experiencias previas Hablamos de esos dos estudios previos, así como su trabajo diario con el AstanaY finalmente, tambien del papel que puede aportar el nuevo sistema de seguimiento de glucosa en tiempo real que está aplicando Kipchoge. Si os ha resultado  interesante su trabajo y la entrevista, podeis visitar su web oficial aqui 

 

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